爱马仕（Hermes）创立于年以制造高级马具起家，从20世纪初开始涉足高级服装业，五六十年代起陆续推出香水、西服、鞋饰、瓷器等产品，成为全方位横跨生活品味的代表。“追求真我，回归自然”是爱马仕设计的目的，让所有的产品至精至美、无可挑剔是爱马仕的一贯宗旨。经历了年的沧桑巨变，爱马仕家族仍然传承着经典，经过几代人的共同的努力使其品牌更加发扬光大。早在20世纪来临之时，爱马仕就已成为法国式奢华消费品的典型代表。20世纪20年代，创立者蒂埃利·爱马仕（ThierryHermes）之孙埃米尔曾这样评价爱马仕品牌：“皮革制品造就运动和优雅之极的传统。”
爱马仕不但是身份、地位的象征，而且也被誉为能够让你一生永不落伍的时尚之物。品牌爱马仕是由蒂埃利·爱马仕创立的。
它的品牌形象建立于一贯的高档高质原则和一流的精工制作，目前旗下拥有了服装皮鞋手表，香水和桌饰等14个产品系列，其中香包和丝巾最具有代表性，尤其是动辄需要数年等待取货期的爱马仕箱包，它的制作过程的严格严谨，另其他的品牌真的是望尘莫及，我们就从它的创始人蒂埃利爱马仕开始说起，年在德国克雷孚德经营酒馆的爱马仕家中诞生了一个小男孩，他们为他取名蒂埃利爱马仕我们的儿子，和希腊神话里的赫尔墨斯同名，将来肯定会大有作为。当时的欧洲战火不断，年德国终于迎来了属于自己的和平，由于宗教原因，爱马仕一家离开德国流亡法国，梦想在法国一展宏图的青年蒂埃利爱马仕很想在巴黎开一家自己的店，可惜本钱还差得远！那时候还没有发明汽车，法国巴黎的大街上挤满了当时主要的交通工具马和马车，马车和马具用品的制作也相应兴盛发达起来，此时改变蒂埃利爱马仕的命运事情发生了，共和*人袭击了路易菲利普国王的行进队伍，巴黎市中心数十名市民在这次事件中死亡了，由此导致附近商铺的租金暴跌，对于梦想在巴黎开店的蒂埃利爱马仕来说，这是个绝佳的机会！
蒂埃利爱马仕盘下了店面后就开了家马去商店出售马鞍和马车零件，这些精致结识的马具用品花多长时间没关系，一定要使做出来的马具用在马身上合适又安全，这可是本店的信条，千万不能敷衍了事！年的一天，路易菲利普国王的儿子公爵从马车上坠落，伤亡是什么原因让公爵从马车上掉下来的，原来是马鞍扎到马了，都是这幅粗制滥造的马鞍酿成大祸，现在看来马俊还真不能随便用，是谁会想到一副马具就能让人命悬一线呢！你听说了吗？前面爱马仕家的东西挺不错的。是吗？爱马仕讲让人意想不到的是，这一悲剧事件却令爱马仕的马具有了他展现他的机会，看看这针脚多结实，碰到什么危险，他都能帮我化险为夷，和其他店的品质就是不一样，迪艾丽独有的卓越匠人精神使得爱马仕在当时马聚同行间的竞争激烈下独领风骚，紧接着一个机会让已经在法国建立起声誉的爱马仕扬名全世界！
其中最为著名的凯莉包是汇集了优雅、精致和浪漫的爱马仕的代表，因摩纳哥王妃凯莉得名的爱马仕凯莉包风行一时。每一款凯莉包，由采购人员从每年全球的拍卖会采购到上等的皮革，精致之后每一块皮革只选最好的部分。手袋的缝制自始至终由一个师傅进行，编上号，刻上工匠的名字，一件精品就此诞生。要想拥有一款凯莉包，至少提前半年就要预定，即使前英国王妃戴安娜，也要耐心等待才能拿到她钟情的价格不菲的天蓝色鸵鸟皮手包。有人甚至要等上六至七年后才有货可取，而它的市面炒价已经达到6万美元以上。凯撒包每款都有多种型号，分别包括28厘米、32厘米、35厘米、40厘米，以及迷你尺寸等规格，材质多达33种，颜色超过种。年，美国《生活》杂志封面上，格雷斯·凯莉拎着以鳄鱼皮制的最大的尺码凯莉包半掩着她已怀孕的身子，流露出闪亮妩媚的女性美，也使凯莉包卷起国际级狂潮。凭借其优雅的款式与顶级的材质，凯莉包缔造了不朽经典，并将续写这一传奇。年秋冬，爱马仕首席女装设计师让·保罗·高缇耶为爱马仕设计了新款KellyPluch。它以凯莉包为原型，秉承原款的优雅，加以外形上的修饰，成为年轻女性的新宠。
柏金包是以法国女星珍·柏金命名的。一次飞机上的偶遇，让现任的爱马仕主席兼行*总裁杜迈先生认识了初为人母的珍·柏金。在交谈的过程中，珍·柏金解释她不使用凯撒包是因凯撒包的袋身较窄，让她无法把婴儿的尿布、奶瓶等杂物同时都放进去。为此，杜迈先生灵机一动，设计了容量较大的柏金包。兼具优雅与实用于一身的柏金包，尤其适合休闲、旅行登机，也有许多职业女性把它当作公文包使用。柏金包有软包和硬包两种款式，柏金包有4种尺寸，90种不同素材与颜色，皮质多为牛皮、羊皮、猪皮以及较为珍贵的鳄鱼皮、鸵鸟皮和蜥蜴皮。价格从5万人民币到30万人民币不等。即使是这样的天价，定制一个也要经历漫长等待。因为每只包都是师傅手工制作，一个皮包完成时间为3个月、6个月到1年不等。柏金包每一件成品都需一名工匠精工细作18个小时，然后编上号，刻上工匠的名字，所以每一个都是独一无二的。
爱马仕丝巾在爱马仕所有产品中，最著名、最畅销的当属精美绝伦的丝巾。据说，全世界每38秒就会卖出一条爱马仕丝巾。自年为纪念一百周年店庆推出第一款丝巾以来，爱马仕丝巾一直是许多上流社会男士馈赠女士的首选礼物。爱马仕丝巾质地华美，有细细的直纹。英国邮票上伊丽莎白女王所系的丝巾，就是爱马仕丝巾的杰作。