不知道你是否发现每次进到商场就会闻到一股香味，这其实是香氛系统营造的香味，现在越来越多的商家意识到了气味对门店销售的影响。在超市中总是不可避免地会存在一些不良的气味，如装饰材料的气味、消*液的气味、水产品的腥味、鲜肉的血腥味、洗手间的气味等。这些气味都会给超市带来不利的影响，使消费者产生不愉快的感觉。为此，超市店长可采用一些具体的措施，以免异味引起消费者嗅觉上的反感。
香味系统传播就是利用香氛设备将精油通过送风系统，将香味均匀扩香到各个区域。如果超市不经常使用中央空调或新风系统，可以根据空间布局来选择合适的香氛设备，唐美世家有适合多种场景的机器，无论是中央空调香氛、落地式香氛、壁挂式香氛或者两者兼有的设备都有。
除了香氛设备，在香味的选择上也要注意。一般来说，使用茉莉花、葡萄油、柠檬、薄荷、桉属植物等带有激励、振奋、刺激的香味可以使人消除疲劳、恢复精神、思想清晰且敏捷、增加注意力、强化体力，使人感到清洁、舒服、协调、喜悦、愉快、兴奋。而这些感觉都有利于消费者进行挑选与采购，特别能促使冲动型消费者消费。另外，香型不一的商品应隔开一段距离，如化妆品柜台与食品柜台，两种气味不同，若是相邻而放，是会彼此影响的，再有茶叶因有较强的吸附性，别与出售香水、樟脑丸、食品、肥皂等商品的柜台毗邻，否则，极易影响茶叶的质量。如有条件，应单隔出一块场所，分区域扩香，否则，极易影响茶叶的质量。
营造良好的嗅觉环境应注意以下两点。保证门店内通风良好，这可以使香味均匀散发，作用倍增。要严格控制其他不良的气味，避免让消费者产生巨大的反差感。香气的使用要与整体的温度、灯光、音乐、装潢风格相协调。而且要做好调查统计工作，分析出哪种香气，什么浓度的香气可以使门店产生的效益。
在酒店业，传统的视觉营销和声音营销相继被开发之后，推门而入让顾客“闻香而识”的嗅觉感受成为酒店“新入侵”的又一感官体验。但不管是怎样的营销模式，都将殊途同归，他们的最终目的都是要提高客户对于品牌的忠诚度，香味营销也自然不例外。