《香水：一个凶手的故事》是一部奇特的影片，看完之后，无法去形容那种感觉，它攫住了你的心魄，让你有话要说，却说不出什么来，欲罢不能。
我是不用化妆品的人，香水更是从未用过，《香水》的小说也没看过，电影以前在电影频道描过一眼，没有看完。只知道这是一部不错的电影，如此而已。
一个孩子，在他来到这个世界开始，就有一种本能的又强大的生存的意志力量，冲破一切阻挠，他顽强地活了下来。而他是一个没有味道的人，连狗都在他走过时都无法感知他的存在，也可以说他是卑微的低贱的，如世界上大多数的人一样。开始他只是顽强地活着，至于存在的意义，只有一天他误杀了一个红发的少女，也可以说导致他一生走向的一个女人，也是他的所有的潜伏的爱情与生命的底蕴。他应该是爱着那个女孩的，他为了她的味道而存在，并疯狂的杀人下去，除了一个当作实验品的妓女，全是年轻的为破处的女人，他为了萃取她们的味道而杀人，不停的杀下去，他只活在自己的逻辑之中，只为了味道，来自青春女性体香的那种味道。他萃取出来，为了拥有，为了感知。他想让人知道他，让人知道他不是无味道的一个人，他在这个世界生存过，他来到过这个世界，一个低贱又卑微的人，为了这么一个理由，他以自己的逻辑去生存，去杀人，导致了整座城市的惊慌与错乱。不过，他成功了，他制造除了世上最好的香水，可以笼罩一切，统治一切的一小瓶香水。他在邢台之上，从监狱走出的瞬间，开始了自己疯狂的表演，他成了那个世界的王，用香水统治了一切，刽子手、狱卒、看客、教廷、贵族，他让他们因为香水而陷入迷狂，在这个当中，一切却又显得那么的荒诞、淫乱、污秽，即使所有都拜服于他的脚下，又当如何？终于，他又以香水之名，在出生地选择了融化，被家乡的人分而食之。完全的消失，终于一切归于迷乱与平静，他的名字，在历史上还是没有留下什么，终究是一个卑微低下的人，他顽强孤僻的一生，他存在的意义，以及电影的意义，在于给人思考，可以有多种的阐释，那种都可以解释的下去，看看片者的心境与沉入度。
葛奴乙（我觉得这个名字翻译的很好，不过也有人翻成格雷诺耶）是一个卑微的人，像于连，又像一只爬在玻璃窗的软体的虫子，还可以看成一个恶魔，为了个人目的用尽其极的魔*，他是可怜的，又是可怕可恨的，但他又不像阿Q，他的一切半点都不好笑，也让人笑不出来，而是攫住你的心脏，使它想跳出来，又坚持着看下去，看完整部电影，然后什么都不说，让思想空白几分钟，或者痛苦，或者体悟，或者深思，就这样子，这不片子，给人的，足够了。别的电影，想这样，很难，《香水》做到了。关于生命的意义，关于爱，关于孤独，关于拥有，关于欲望，关于恐惧......