年的跨年演讲,罗胖在演讲中提到了一个扎根在县级城市的奶茶品牌,就是古茗。有两年时间,我是古茗的营销顾问,这个奶茶品牌的故事也是我跟罗胖讲的。
有人说古茗是因为罗胖的跨年演讲才为人所知的,其实也不是,即使没有罗胖,以古茗的势头,早晚都会火起来。这家在大城市里根本看不到的奶茶品牌,在很多地方城市都是头牌,也被称为平民版的喜茶。
(古茗与哈根达斯联名产品)
上个月我去湖北*石考察一个客户,那个客户也说,古茗在*石是头牌,每家门店都在排队,在其他城市,大概也是如此。
今年是古茗的第10个年头,开店已经接近家,单店营业额在下沉市场几乎无人可以比肩。那么,这家看起来土土的乡镇奶茶店,究竟做对了什么呢?
因为古茗奶茶形成了独特的战略定位。
战略学大师迈克尔波特在《哈佛商业评论》上的一篇文章《什么是战略》中讲到一个观点,说的是企业要取得卓越业绩的方法。
波特认为,运营效益和战略定位是实现企业卓越业绩的两个关键因素。
运营效益指的是在相似的运营活动上能比竞争对手做得更好,企业可以因运营效益获得巨大优势。比如你经营一家淘宝店,你可以通过投放效果广告来获得客户,你可以在这件事上做得比99%的同行都好,那你的投放效率更高,店铺也就可以有更好的收益。
但是从竞争力的角度来看,相似的运营做法太容易被模仿了,它不能保证持久的竞争力。
战略定位呢,它是通过保持一家企业的独特优势而获得持久的竞争力,它是不可超越或者说不容易被模仿的。
那怎么才能或者这种独特优势呢?就是一组独特的经营活动,就是企业要采取与竞争对手不同的运营活动,或者是以不同方式完成同类活动。
比如我们是一家咨询公司,我们获取客户不通过比稿,而是通过我们各