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TUhjnbcbe - 2021/7/5 0:14:00

最近,不少奶茶爱好者发现,身边的“一字头奶茶”悄悄涨价了。

所谓“一字头奶茶”,有别于以喜茶、奈雪、乐乐茶这类价格30+爬上的“高端”奶茶,价格多在10~20块之间,选择多样、口感不赖、性价比还高,成为了奶茶爱好者钟爱的“平替”。

前有一点点、COCO,后有古茗和茶百道,这些都是大家耳熟能详的“一字头奶茶”。

但你发现他们最近开始“悄悄”涨价了吗?

01新式茶饮掀起“涨价潮”

不久前,奶茶品牌茶百道上新了不少夏日新品,一些当家产品的价格也刷新了。杨枝甘露、*金椰椰乌龙、1L水果茶等招牌产品价格均上调2元。

奶茶品牌CoCo都可的部分产品价格也有所上浮,茉香奶茶、红果小姐姐、百香果双响炮等产品价格上调了1-3元,甚至连小料都没放过,珍珠、椰果等的价格由之前的1元上调到2元,涨幅%。 

而更早,“为持续提供优质的饮品与服务,我们将于年2月1日微调饮品售价。”年初,不少一点点门店摆出了这样的通知,宣布涨价。
  

同款奶茶饮品,价格上涨两元。

消费者直呼:

我的经济能力快跟不上奶茶涨价的速度了!

02涨价只因奶茶杯贵了?

涨价的原因是什么呢?

梁女士不久前加盟了一家连锁奶茶店,她告诉记者,这种一线奶茶品牌加盟申请难度还是比较大的,流程上的报名、初审、面谈、培训等多个步骤之外,门店开业之前,梁女士已累计投入了近60万元资金。

但让梁女士操心的事还在后面。

首先是原料,梁女士以水果香水柠檬举例:香水柠檬因为比起普通柠檬酸涩度较低,成为了果茶的常见原料,今年以来价格飙涨4倍多,“往年差不多4、5元一斤的进货价,现在涨到20元以上。”

香水柠檬涨价的原因主要有:

一是其主要产地广东的部分地区受气候影响,产量较往年走低;

二是今年新式茶饮界掀起了一股“东南亚风”,多款柠檬茶火爆,对香水柠檬的需求也高于往年,供需矛盾之下价格上涨。

除了水果原料,还有许多消费者“看不见”的部分也正在经历价格的动荡。

比如铜、不锈钢、铝等金属价格的轮番上涨,影响了各种封口机、冰沙机等茶饮设备的定价;

塑料粒子、纸张、PE膜等的涨价,分摊到每个奶茶杯上都有着几分钱的成本上浮;

看似不起眼的宣传单页、外带包装提袋、瓦楞纸杯托等的原料成本每吨均有几千元的提高,加起来同样是不小的数目。

梁女士还提到,自从实行“吸管禁塑令”,因为纸吸管扎不开、容易泡烂等弊端,所以,后来头部品牌大多换上了PLA(聚乳酸)吸管。

“每根PLA吸管的成本比塑料吸管贵一毛钱左右,比纸吸管贵几分钱。店里平均每天消耗成百上千根吸管,这么一算也是一笔不小的开支。”梁女士说。

对此,你怎么看呢?

涨价的奶茶,还喝吗?

文章来源:中国新闻网、微博网友评论

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