1、香水椰子：香水椰子产量高，果皮绿色，果皮和籽壳薄，椰子水和椰子肉质量好。其最大特色是椰子水带有浓郁的芋头香气，糖分含量高，椰子肉细嫩，营养丰富，是优质的天然绿色食品。
2、红矮椰：果形长圆形，果纵剖面形圆形，果皮橙色，核果形近球形，无椰子水芳香气味。果实长约22.5厘米，宽13.5厘米。
3、黄矮椰：果形有棱角。果纵剖面形状为圆形，果皮为黄色，核果外形接近球形，没有椰子水的芳香气味。果实长约25厘米，宽15.5厘米。
4、绿矮椰：果实、叶片深绿色，开花早，栽植后3年左右开花结实，茎干小，树冠密集，果实小，产量高，椰肉薄。
5、文椰：果形卵圆形，果纵剖面形状为圆形，果皮呈褐色，核果形状接近球形，没有椰子水的香味。果实长约21.5厘米，宽16.5厘米。
6、高种椰子：果形卵圆形，果纵剖面吨形卵形，果皮绿色，核果形卵形，椰子水香味无特殊。长21.5厘米，宽17.5厘米。