什么是快乐?
对于很多年轻人而言
无疑是热热的天气里
来一杯冰冰凉的奶茶
前不久
饮料界巨头可口可乐宣布涨价
最近一段时间,有网友反映
连奶茶也开始涨价了!
新式茶饮掀起“涨价潮”
不久前奶茶品牌茶百道上新不少夏日新品一些产品的价格也随之“刷新”杨枝甘露、*金椰椰乌龙、1L水果茶等招牌产品价格均上调2元
△同款奶茶饮品,价格上涨两元
CoCo都可则将茉香奶茶、红果小姐姐、百香果双响炮等产品价格上调了1~3元甚至连小料都没放过珍珠、椰果等的价格由之前的1元上调到2元同样身价提高的还有此前主打平价的益禾堂从前对标蜜雪冰城的价位一路上涨招牌产品益禾烤奶从6元涨到8元
△江门日报资料图
小编发现,早在2月初
1点点全线产品已经上调1元
△江门日报资料图
对此,有网友吐槽
“我的财力已经跟不上奶茶涨价的速度了”
“一杯奶茶让本不富裕的我雪上加霜”
涨价只因奶茶杯贵了?
涨价的原因是什么?网络上流传着一种说法:受大环境的影响,水果设备、包装等原材料的价格上浮将会进行饮品价格的微调
“单个原材料价格的起起伏伏很正常,每年都有,但像这么多原料一起涨的,还是头一回。”有茶饮业内人士对媒体表示。
△新华社资料图
比如铜、不锈钢、铝等金属价格的轮番上涨,影响了各种封口机、冰沙机等茶饮设备的定价;塑料粒子、纸张、PE膜等的涨价,分摊到每个奶茶杯上都有着几分钱的成本上浮;看似不起眼的宣传单页、外带包装提袋、瓦楞纸杯托等的原料成本每吨均有几千元的提高,加起来同样是不小的数目。
还有奶茶店加盟商提到,自从今年元旦实行“吸管禁塑令”,因为纸吸管扎不开、容易泡烂等弊端获得顾客不少差评,后来头部品牌大多换上了PLA(聚乳酸)吸管。
“每根PLA吸管的成本比塑料吸管贵一毛钱左右,比纸吸管贵几分钱。店里平均每天消耗成百上千根吸管,这么一算还是很心痛的。”奶茶店加盟商表示。
△江门日报资料图
同时,一些制作“水果茶”常用的原料
如进口占比较高的
西柚、凤梨等价格也在上涨
以水果香水柠檬为例:香水柠檬因为比起普通柠檬酸涩度较低,成为了果茶的常见原料,今年以来价格飙涨4倍多,“往年差不多4、5元一斤的进货价,现在涨到20元以上。”有奶茶商说。
广东种植柠檬
主要以江门地区为主
其中又以恩平、台山两市种植最多
此前
央视财经曾报道过
“江门柠檬批发零售价格上涨”的新闻
其中香水柠檬价格翻倍
身价飙升
△央视财经《正点财经》栏目视频一家位于江门恩平大槐镇锦新村的柠檬合作社,香水柠檬种植面积有亩,前两天他们刚刚采摘了一批果,价格比几个月前高出几倍,而且供不应求。广东江门恩平市某柠檬专业合作社社长卢日能:去年从7月份到10月份,香水柠檬的价格在一斤7元左右,11月不到2元,一等级的青果,现在我们批出去的果子一斤15元、16元,价格达到历史高位。据了解,近期香水柠檬价格上涨的原因主要是由于去年广东的干旱时下,各种果茶等调配饮品深受年轻人喜爱,柠檬果需求量大,再加上柠檬减产,多重因素的叠加让香水柠檬身价飙升。△早前一家本地茶饮店发布的暂时停售柠檬饮品消息记者随后走访了水果批发市场,目前市场上香水柠檬价格虽然贵了,但买家多是本地西餐厅、茶饮咖啡店,需求量相对稳定,销量也没有太大变化。
广东江门市新会区水果批发市场香水柠檬经销商李女士:以前拿货很便宜,一斤4元多、5元左右,现在很贵,一斤要17元、18元。
△江门日报资料图对此,你怎么看呢?
来源:综合中国新闻网、央视财经、佛山电视台、深圳特区报
责任编辑:李芳菲
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